В услугу входит разработка концепции, айдентики и меню, проектирование, ремонт и оснащение, подбор ключевого персонала и юридическое сопровождение на всех этапах.
БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования
Правильный выбор оборудования и инвентаря — это ключевая составляющая успешной работы кухни в любом заведении общественного питания. От этого зависит не только качество пищи, но и скорость обслуживания, безопасность работников и соблюдение санитарных норм.
Never ever overlook a moment and continue to keep look for at your fingertips. Just set Bing as your browser's homepage having a couple of quick steps!
Эти нормативы предписывают требования к функциональным зонам, размерам, санитарным условиям и многому другому.
Бистрошеф оказывает комплексные услуги по созданию заведений с нуля, от подбора рентабельного места до открытия ресторана.
Важно убедиться, что все работает без сбоев, и персонал может безопасно и эффективно работать.
Чтобы составить more info грамотный проект, владельцам заведений общепита придётся столкнуться с целым перечнем официальных требований и ограничений.
Готовый проект технологии Бара и кухни (ресторана, кафе)
Покупка однокомнатной квартиры — это важный шаг, особенно
Чем быстрее и click here качественнее вы сможете обслуживать клиентов, тем более довольными они будут и обязательно придут к вам в гости еще не один раз. Проектирование кухни ресторана — важнейший этап вашей будущей слаженной работы и главный залог вашего успешного бизнеса.
Маркировка разделочных досок и ножей: Для соблюдения санитарных норм важно, чтобы в заведениях общественного питания для каждого типа продуктов использовались отдельные разделочные доски и ножи.
Проектирование планировки кухни ресторана требует тщательного планирования и учета различных факторов. Хорошо спланированная планировка оптимизирует рабочий процесс, повышает безопасность пищевых продуктов, повышает моральный дух и производительность персонала, а также создает более приятную рабочую среду.
это скорее концепция, чем просто планировка. get more info Она предполагает размещение кухни в зоне, видимой для гостей, что позволяет им наблюдать за процессом приготовления блюд.